Средство рекомендуется использовать для мойки пищевого технологического оборудования из щелочестойких материалов: технологического оборудования, емкостей, трубопроводов, транспортерных лент, линий розлива и упаковки, тары, инвентаря, инструментов, рабочих столов, для уборки производственных помещений на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания, а так же для мойки транспортных средств для перевозки продуктов питания, различных объектов коммунальных служб (мусоровозы, мусоропроводы), в лечебно-профилактических учреждениях, на транспорте и в быту. Используется методом орошения, замачивания, ручной или пенной санобработки с использованием пеногенераторов, пенных станций. Пенная технология обеспечивает качественную очистку поверхностей больших площадей и в труднодоступных местах.

Рабочие растворы средства Алкадекс ДС используются для мойки различных поверхностей, технологического оборудования, тары, инвентаря, стен в производственных цехах и подсобных помещениях пищевых производств.
Санитарную обработку оборудования и поверхностей помещений проводят согласно с действующими отраслевыми СанПиНами.

Для мойки поверхностей рекомендуется использовать рабочий раствор 0,3-5%-ой концентрации. Концентрация рабочего раствора зависит от характера и степени загрязненности поверхности, типа оборудования и метода применения. Температура воды, используемая для приготовления рабочего раствора от 20 до 55ºС.

Санитарная обработка оборудования и поверхностей

Провести механическую очистку обрабатываемой поверхности от остатков сырья и загрязнений. Ополоснуть поверхность горячей или холодной водой.
Провести мойку рабочим раствором средства Алкадекс ДС механизированным или ручным способом. При ручном способе мойки предусматривается многократное нанесение рабочего раствора на обрабатываемую поверхность, растирание с помощью щетки, губки, обеспечивая равномерное смачивание поверхности и постоянное наличие на ней моющего средства.

Также возможно погружение объектов очистки в рабочий раствор моющего средства с многократным растиранием при помощи щеток. При наличии застарелых загрязнений производится предварительное замачивание в рабочем растворе средства. Расход рабочего раствора 200-250 мл/м2. обрабатываемой поверхности. При механизированном способе обработки нанесение моющего средства на обрабатываемую поверхность производят с помощью оборудования для пенной мойки (пеногенераторы, пенные станции), специальных распыляющих насадок, гидропульта и пр. Такой способ нанесения рабочего раствора целесообразно использовать в сочетании с ручной обработкой щетками. Расход рабочего раствора 100-150 мл/м2 обрабатываемой поверхности.
Выдержать рабочий раствор на поверхности в течение 5-20 минут (методом погружения до 1 часа), растереть щетками и обильно смыть водой.

Мойку поверхностей технологического оборудования, разделочных столов, транспортерных лент осуществляют механизированным способом или вручную путем нанесения рабочего раствора средства 0,5-5,0% концентрации, при температуре рабочего раствора 40-55 оC, экспозиции 5-15 минут. При наличии сложных и застарелых загрязнений после применения механизированной мойки обработать поверхность вручную при помощи щеток, ветоши или губки.
Обработку мелких деталей оборудования, инвентаря, арматуры осуществляют погружением в передвижную или стационарную ванну с рабочим раствором средства в концентрации 1,0-3,0%, выдерживают 10-30 минут, при температуре рабочего раствора 20-55 оC, затем обрабатывают вручную.

Мойку наружных поверхности резервуаров, цистерн, емкостей (танков), трубопроводов осуществляют вручную или механизированным способом путем обработки рабочим раствором средства 2,0-5,0%, при температуре рабочего раствора 20-55 оC, экспозиции 5-15 минут.

5л

5 л

По степени воздействия на организм человека средство является малоопасным продуктом и относится к веществам IV класса опасности. Не токсично, не обладает кумулятивными свойствами. Биоразлагаемо. Концентрат и рабочие растворы средства при однократном воздействии не раздражают кожу рук. При многократном воздействии вызывает сухость кожных покровов.
Средство обладает моющим, обезжиривающим и обеззараживающим действием за счет высокого уровня рН и синергизма четвертичных аммониевых соединений (ЧАС) и активных щелочных добавок. Средство хорошо удаляет белковые загрязнения, жиры, животные и растительные масла и другие органические загрязнения, уничтожает бактерии, плесень, дрожжевые грибки и предотвращает их рост, работает в воде любой жесткости, в холодной воде.
При рекомендуемых условиях применения Алкадекс ДС не воздействует отрицательно на хромникелевую и низколегированную сталь, стекло и эмаль. Объекты очистки могут быть изготовлены из любых материалов: из нержавеющей стали, алюминия, оцинкованного железа, латуни и других цветных металлов, чугуна, керамики, стеклоэмали, пластмассы, окрашенных и деревянных поверхностей.

В состав средства входят:

• смесь щелочей,
• оптимизированная смесь пенных ПАВ и комплексообразующих веществ,
• активные моющие добавки,
• дезинфицирующие компоненты (алкилдиметилбензиламмоний хлорида - не менее 6 % по ДВ).